第6节（2 / 3）

“看我做什么？吃饭啊。”叶泉单手托起盘子，从陈金宝身边挤过，“这是我的，那些才是你们的。”

陈金宝背后一凉，莫名意识到，抢老板饭吃可能……不，是一定会倒大霉。

他连忙让到一边，表示自己绝无此意。

俞素素对他招招手，“老陈快来！有老板在咱们能吃饭，吃完一起打扫干净！”

看着他茫然的样子，俞素素像看到了前几天没见过世面的自己。

多说无益，她抓紧时间拿起刚出锅的青团。

拿起青团咬下，有些烫嘴，但在鬼魂阴冷的气息下，温度很快消了下去。

死后五感尽消，这点烫，放到过去她已经吱哇乱叫起来，但现在却是一份珍惜的体验。每次吃，俞素素都很能理解老板好好一个天师为什么如此热爱美食。

陈金宝看到示范这才发现，拘束着自己的金光，不仅仅有警告一个作用。

软弹糯叽叽的外皮下，绵密顺滑的红豆沙甜滋滋的，细碎的陈皮颗粒带着一点微酸回甘，丰富了口感层次，在嘴巴里留下最后的温热。

陈金宝咬了一口，下意识品味着食材配比，直到熟悉的温热变成齑粉飞快消失，他才回过神，没有好好感受那一瞬的感觉。

属于“人”的感觉。

明明吃到了，却更让他清晰意识到，自己已经死了。

坐在桌前的陈金宝背脊佝偻着，没再趁这个难得的机会重新品尝食物，只是怔怔失神。不知在后悔没有好好品尝，还是在后悔别的。

叶泉懒懒瞥了他一眼，不置一词。

放不下执念生生留下了十几年的老鬼，哪里真像他说的那么豁达呢？人总是在后悔遗憾的路上，遇到新的遗憾。

俞素素莫名其妙地看看老陈，完全没察觉他身上的悲伤，兴高采烈拿起最后一颗青团，“你不吃就都是我的了哦？咸党宣布肉松就是最棒的！”

叶泉噗嗤笑了，刚放下碗，对下一餐就有了主意。

夕阳温柔的余晖将年轻老板伸懒腰的影子拉长，叶泉愉快宣布：“明天吃笋丁烧麦吧。”

笋丁烧麦

睁眼窗外天空还没亮，朦胧透着靛青色。和睡觉晒太阳比起来，到底是买最新鲜的菜的念头占了上风。

叶泉翻身起床，敲开俞素素的门。

“老板早！”俞素素飘出来，嘴角还挂着压不住的姨母笑，一看就是又通宵了。

只要没发出噪音吵到她，叶泉对员工爱好相当包容，“看剧去楼下看。等会有人送笋过来，叫老陈看看签收。”

在喜乐街住了几天，叶泉最先熟悉的就是附近的菜贩和早市。

清早逛早市的大多是中老年人，学生们还没放假，被拉出门拎东西的少年人在市场里少之又少。

神色懒倦的叶泉往人群中一站，站在几十米外都瞧得见。身高腿长，年轻又耀眼，即使只是穿着普普通通的长袖长裤，也被她穿出了定制的气质，惹来阿公阿婆们的注目礼。

时间早，赶上赶最早一批送来的肉。刚杀好的猪被大卸八块送来任人挑选，此刻的形状还比较完整，不必仔细辨认肉质纹理，也看得出是哪个部位。

买来做肉馅的，里脊太瘦，五花略腻，后腿松散，前腿肉刚刚好。

鲜肉上了砧板，逛早市的人们瞬间蜂拥而至，叶泉离了还有几步远，抢先伸手指了挂起来的前腿，“这个和这个，我都要了。不用分，蹄髈一起给我。”

站在前面半天没选好的老头，听见有人抢先，立刻觉得卖出去的两根腿是最好的。“嗳，懂不懂先来后到，你给我留点啊！”

又听着是个年轻姑娘，他开口也没了顾及，就想抢下半个。

肉摊老板取了肉拿大袋子一套，老头刚要去拿，就听叮咚一声扫码到账。老头恼了，“你——”

叶泉纤瘦漂亮的手臂越过他，轻轻巧巧提起袋子。

两条前腿加起来近六十斤，新杀的肉还要更重些，被年轻姑娘玩儿似的随意拎起，眼皮都没抬起来看他一眼，扬长而去。

摊子上挑肉的其他人看着热闹，忍不住咋舌，“嚯，好大的力气！”

老头一声没吭，低头挑起别的肉，遇到有人和他同时选中，竟还会让一让了。

叶泉又挑了一把才摘的小葱，回到店里时，送笋的菜贩已经离开。

陈金宝确实有两把刷子，多年没上过灶台，学厨时从洗菜做起的经验却没丢下。笋衣剥得干干净净，里面的芯一点没伤，漂亮得宛如艺术品。

前腿肉剁馅，肥瘦比例正好，和焯水后切成小小方丁的春笋一起，加点葱姜调料搅拌一盆。烫面薄皮攒成花形包起来，馅料撑了满满当当。

一揭开蒸笼，半透明的皮透出淡淡的粉色，倒真像是一朵朵花绽开了。

第一只烧麦自然是叶泉的。

笋丁鲜肉烧麦在海市被评为非遗小吃，自然有它的独到美味之处，重点就在一个鲜字。